زعتر

ادویه زَعتر (یا زعتر، به انگلیسی: Za’atar) یکی از ادویه‌های محبوب خاورمیانه‌ای و مدیترانه‌ای است که ترکیبی از گیاهان معطر، کنجد و گاهی سماق است. این ادویه طعمی گرم، گیاهی، کمی ترش و نمکی دارد و کاربردهای فراوانی در آشپزی دارد.

کاربرد ادویه زعتر:

صبحانه با نان و روغن زیتون

طعم دهی به نان و خمیرها

چاشنی روی پنیر و ماست

طعم دهی به مرغ،گوشت و سبزیجات

سالادها

چاشنی غذاهای گیاهی