یکی از مهمترین اجزای طعمدهنده در این خورش سنتی ایرانی است. این ادویه معمولاً ترکیبی از چند نوع ادویه مختلف است که طعمی گرم، متعادل و عطردار به خورش قیمه میدهد. در ادامه موارد مصرف و نحوه استفاده از ادویه قیمه آورده شده است:
موارد مصرف ادویه قیمه:
خورشت قیمه-قیمه نذری-قیمه نثار-قیمه بادمجان با سیب زمینی